Evropský spolek pro OZP

 

www.handyhelp.eu


Evropský spolek pro OZP (osoby se zdravotním postižením) byl založen na základě dlouhodobých aktivit zakládajících členů spolku v oblasti integrace osob se zdravotním postižením dne 25. listopadu 2014. Spolek je veden ve Veřejném rejstříku u Krajského soudu v Ostravě pod spisovou značkou L 13940.

Více informací o našem spolku naleznete v rubrikách O nás a Klíčové aktivity

„Ať se zdá být život jakkoliv těžký, vždy existuje něco, co můžeme dělat a uspět v tom.“
Stephen Hawking

Kuchařka pro diabetiky a nejen pro ně

Kolektiv autorů

Vyšehrad – Albatros Media 2019, 296 s.

Kuchařek pro nemocné diabetem bylo vydáno požehnaně, avšak tato je natolik žádaná, že vychází již posedmé. Kolektiv odborných autorů v ní nabízí na 485 receptů, k nimž přidává i praktické výpočtové pravítko nutričních hodnot. 

Prof. MUDr. Alexandra Jirkovská, CSc., jedna ze spoluautorů v knize mimo jiné uvádí, že „V dietní léčbě platí zlaté pravidlo „všeho s mírou“; tedy nejen jídla, ale i přepečlivého počítání živin v dietě, které může vést až k poruchám příjmu potravy. Stačí si jen zvyknout na opravdu dobré jídlo, kterého není ani málo, ani moc.“

Úvodní část knihy poskytuje přehledné informace o dietní léčbě diabetu, výběru potravin a technologické úpravě pokrmů rozdělených na vhodné, méně vhodné a nevhodné. Poskytuje rovněž konkrétní návrhy jídelníčků od tří až šesti jídel za den a pro snazší užití i přibližné míry v hmotnosti potravin v gramech převedených na objem velké a malé lžíce.

Převážnou část oblíbené kuchařky tvoří recepty s uvedením surovin a postupu zpracování chutných polévek, předkrmů, pokrmů z masa i bezmasých - mléčných, zeleninových, z luštěnin, hub či ovocných. Bohatě zastoupeny jsou i jídla z obilovin, těstovin a rýže, včetně návodů na chutné saláty, pomazánky, moučníky a přílohy. U každého jsou uvedeny kromě kalorických také přesné hodnoty bílkovin, tuku, sacharidů a vlákniny.

Z necelých pěti set receptů si vyberou nejen všichni diabetici, ale také ti, kteří chtějí správnou racionální stravou, omezující živočišné tuky a cukr, podpořit své zdraví a fyzickou kondici. 

Dana Vondrášková

 

Projekt
Podané ruce 2024
Logo Ministerstva kultury ČR
Projekt Podané ruce 2024 se uskutečňuje
za finanční podpory Ministerstva kultury ČR

Nabízíme aktivizační muzikoterapeutické lekce se zaměřením na OZP a seniory pod vedením zkušených lektorů. Lekce jsou vedeny skupinově, ve smyslu hudebně pěveckých a pohybově tanečních aktivit se zřetelem na individuální uplatnění každého klienta.

V případě zájmu o tuto aktivitu nás kontaktujte na tel. č. 723 242 696.

Projekty financované
z rozpočtu
Moravskoslezského kraje

Logo Moravskoslezského kraje
DMC Firewall is a Joomla Security extension!